Miami: la dieta dopo la grande abbuffata!

Miami: la dieta dopo la grande abbuffata!
Dopo la grande abbuffata del Thanksgiving Day è tempo di dieta. Colpa dei numeri, perché gli esperti calcolano che il consumo medio pro capite del pranzo del Giorno del Ringraziamento è stato di oltre 3mila calorie, 229 grammi di grassi inclusi. Davvero troppo, o almeno così dicono i nutrizionisti d’Oltreoceano, tanto che per l’anno venturo il celebre dottor Arthur Agatston - cardiologo del Mount Sinai Hospital di Miami Beach nonché padre della “South Beach Diet” - suggerisce di alleggerire la dieta semplificando il proprio menù. Il segreto?

Festeggiare, rimanendo in forma
. E se di “Thanksgiving” si parla, basta ricordare qualche semplice regola: tacchino sì, ma non ripieno, favorita la cottura al forno, ma sconsigliate le salse dolci che tradizionalmente lo accompagnano. E ancora, passi pure la torta di zucca, che è meglio della solita “cake” al cioccolato, ma è di rigore almeno un’ora al giorno di esercizio fisico. Per saperne di più, e imparare a cucinare deliziosi manicaretti per le feste senza compromettere il peso-forma, è facile, basta leggere “South Beach Diet Parties” e “Holyday cookbook”, due tomi utilissimi del bravo dottor Agatston.

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