Lo studio che rivoluziona l'idea della quantità di acqua necessaria ogni giorno

Otto bicchieri d'acqua al giorno? Forse sono troppi...

Lo studio che rivoluziona l'idea della quantità di acqua necessaria ogni giorno

L’idratazione del nostro organismo è molto importante e l’acqua è fondamentale per svolgere tante piccole funzioni vitali, essendo la base della vita.

Ma vi siete mai domandati se è veramente necessario bere otto bicchieri d’acqua (2 litri circa) al giorno per regolare i meccanismi del corpo? Sembrerebbe di no, almeno secondo uno studio pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) che conferma come l’organismo blocchi l’assunzione di liquidi quando ne abbiamo ingeriti oltre i limiti.

Lo studio della Monash University (Australia), inoltre, spiega come sia il nostro stesso cervello ad inibire il meccanismo della deglutizione quando beviamo in eccesso: funziona come una sorta di freno che regola il giusto volume di acqua nel sangue e che ci rende "fastidioso" deglutire.

Gli scienziati hanno domandato ad alcuni volontari di analizzare la fatica della deglutizione sia dopo che hanno corso che dopo che hanno bevuto tanta acqua: chiaramente le persone assetate si sono sforzate di meno.

I volontari sono stati esaminati anche con una risonanza magnetica funzionale (fMRI) che ha svelato come la corteccia prefrontale destra sia molto più attiva quando ingoiare costa maggiore fatica, come se il cervello fosse costretto a rendere possibile il compito imposto: superare l’inibizione della deglutizione.

Tale studio sfaterebbe, così, il falso mito di bere otto bicchieri di acqua che è stato diffuso nel lontano 1945, senza alcun documento scientifico valido.

Il fatto è che la corretta idratazione del nostro corpo non avviene solamente attraverso l’acqua che beviamo giornalmente, ma anche mangiando frutta e verdura, bevendo succhi di frutta, tè, tisane, caffè e bevande poco alcoliche come la birra.


Avete altri studi da suggerire in merito?

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