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Elisabetta Canalis ai fornelli: sui social si scatena la guerra sulla provenienza della “fainè”

La tipica torta salata di Sassari preparata con farina di ceci è molto simile alla farinata ligure, ma anche alla cecina toscana.

Elisabetta Canalis ai fornelli: sui social si scatena la guerra sulla provenienza della “fainè”

Elisabetta Canalis, da poco tornata in Italia, nella sua Sardegna, ha deciso di mettersi ai fornelli e cimentarsi nella preparazione di una “fainè”, tipica torta salata di Sassari preparata con farina di ceci. Come sempre, la showgirl sarda ha documentato tutto sui social e sono partiti, inevitabilmente, infiniti dibattiti sulle origini della ricetta: il fainè, infatti, è molto simile alla farinata ligure, ma anche alla cecina toscana. La farina di ceci di cui è composta fu importata secoli fa dai “dirimpettai” genovesi, che quindi ne rivendicano la paternità. Un semplice piatto postato su Instagram sta scatenando vere e proprie guerre campanilistiche che quando si tratta di cibo, si sa, non possono che essere davvero cruente. Chissà se anche Elisabetta Canalis vorrà esprimersi, rigorosamente via social, su questa questione o se semplicemente farà sfogare i propri fan. Intanto, abbiamo capito che per lei la ricetta migliore è quella sarda!

foto da Instagram

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