Elena Dogliotti

Ieri ci avete inondato di messaggi sulla notizia che ha gettato nello sconforto gli amanti della carne. L’organizzazione mondiale della sanità ha messo all’indice Salsicce, prosciutto e carni rosse trattate perché possono causare il cancro. La Fondazione Veronesi esulta perché da sempre sostiene il rischio causato dalla carne rossa. Moderazione è il mantra della biologa nutrizionista della Fondazione Umberto Veronesi Elena Dogliotti che entra nella Giungla