Francesca Pirozzi aveva molti sogni, uno tra questi riguardava la sua tesi di laurea. La ragazza, di soli 24 anni, avrebbe voluto che il suo lavoro diventasse un libro e l’argomento lo conosceva molto da vicino: l’alimentazione nei pazienti in chemioterapia.
Infatti Francesca conviveva da tempo con il Linfoma non Hodgkin, e per questo motivo non ha avuto il tempo necessario per portare a termine il lavoro. La ragazza è scomparsa nell’agosto del 2016, ma ci ha pensato il suo papà a concludere l’opera.
L’8 giugno sarà presentato il volume “Il cibo ideale”, un’autentica guida alimentare all’insegna del mangiar sano, corredata da una raccolta di ricette. Il testo è naturalmente in onore di Francesca e sarà presentato a Fano, presso la Fondazione Cassa di Risparmio.
Sarà proprio il signor Marco Pirozzi, il padre di Francesca a illustrare come l’alimentazione possa essere d’aiuto durante le fasi di cura dei tumori. Nel libro ci sono anche i consigli di esperti, come Giorgio Calabrese, nutrizionista, e Luca Imperatori, oncologo, e il contributo di chef stellati, come Mauro Uliassi e Nadia Santini.
Per ricordare Francesca è nata anche la Fondazione Pirozzi onlus, che si occuperà della raccolta fondi per una ricerca sull’alimentazione oncologica.
“Lei, che si voleva sempre rendere utile agli altri donando sangue e prestandosi a fare la bagnina di salvataggio, nonostante l’innata riservatezza, sarebbe stata contenta di questo” spiega il padre della ragazza.
