Kurdistan: un cuoco muore mentre sta cucinando il brodo di pollo

L’incidente è accaduto nel resort Hazel a Zakho, nella regione del Kurdistan: un giovane cuoco di 25 anni è morto dopo essere scivolato e caduto in una grande pentola che conteneva la zuppa di pollo che stava preparando. Si chiamava Issa Ismail ed era padre di tre figli; da otto anni faceva lo chef soprattutto ai banchetti per le cerimonie. Guadagnava 25.000 dinars al giorno, l’equivalente di 14 euro. La notizia è stata raccontata dall’Independent, su cui si legge di come i cari ora pretendano di sapere come sia potuta avvenire la tragedia.

La tragedia è avvenuta lo scorso 15 giugno. Ismail stava mescolando la zuppa di pollo che cuoceva in un pentolone appoggiato sul pavimento, quando è scivolato ed è caduto nell’enorme recipiente. Subito è stato portato in ospedale a Dohuk, ma non c’era più nulla da fare, il ragazzo è deceduto il 21 giugno. Presentava ustioni sul 70% del corpo. Zervan Hosni, un parente, ha raccontato: “Cucinava per grandi eventi e per due anni ha lavorato in due sale per feste per 25.000 dinari al giorno. Lascia due figlie e un maschietto di appena 6 mesi”. Il dolore si è presto affiancato al tema della sicurezza sul posto di lavoro. I familiari della vittima sostengono che l’incidente sia stato possibile a causa delle scarse misure di sicurezza all’interno dei ristoranti e delle cucine del paese.