Francesco Zini ci mostra la vera ricetta della pasta col tonno

Francesco Zini è un noto creator italiano che ha guadagnato popolarità grazie ai suoi video dedicati ai food tour e alle esperienze culinarie in Italia. Ha iniziato a condividere la sua passione per il cibo e la cultura italiana attraverso il suo canale YouTube. I suoi video, che documentano visite a trattorie nascoste, ristoranti tipici e luoghi gastronomici meno conosciuti, hanno rapidamente catturato l’attenzione del pubblico. Con un approccio autentico e informale, Zini ha saputo creare una connessione con i suoi spettatori, offrendo contenuti che vanno oltre la semplice recensione di un piatto. 

Tra i suoi video più popolari troviamo le esplorazioni di trattorie nascoste a Milano e Roma, nonché le sue esperienze in ristoranti di pesce in Maremma. Oltre a YouTube, Francesco Zini è attivo su Instagram e TikTok, dove condivide momenti della sua vita quotidiana, consigli di viaggio e suggerimenti culinari. La sua presenza sui social media è caratterizzata da un approccio genuino e relazionale, che gli ha permesso di costruire una comunità di follower fedeli e appassionati.

In uno dei suoi ultimi video lo vediamo insieme a Nonna Silvana preparare la ricetta ufficiale della pasta al tonno con acciughe e olive. Vediamo tutti i passaggi che eseguono: inizia tritando finemente le acciughe e le olive. In una padella, scalda un po’ d’olio e aggiungi il trito di acciughe e olive. Lascia cuocere a fuoco medio, poi incorpora le cipolle rosse tagliate a fette sottili e una noce di burro. Continua a cuocere fino a quando le cipolle diventano dorate e morbide. A questo punto, versa la passata di pomodoro nella padella e mescola bene. Infine aggiungi il tonno sgocciolato e mescola il tutto, lasciando cuocere per qualche minuto in modo che i sapori si amalgamino bene. Servi la salsa calda con la pasta cotta al dente e il piatto è pronto per essere gustato.

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