Spopola il caffelatte alla cipolla: sarà la nuova bevanda del 2025?

Una nuova tendenza in campo culinario sembra destinata a fare breccia nei bar di tutto il mondo: il caffelatte alla cipolla. Questo insolito mix, che ha trovato la sua origine nelle caffetterie cinesi, ha iniziato a guadagnare popolarità grazie ai video virali su TikTok, dove gli utenti mostrano con entusiasmo come preparare questa curiosa bevanda.

La preparazione è semplice, ma piuttosto fuori dagli schemi. Si parte tagliando e pestando un cipollotto fresco per estrarne il succo, che viene poi mescolato con caffè ghiacciato, latte ed espresso. Infine il tutto viene guarnito con altre fette di cipollotto fresco, conferendo alla bevanda una consistenza croccante e un sapore decisamente unico.

Questa moda fa parte di un più ampio fenomeno noto come “cucina oscura”, o “hei an liao li”, un concetto diffuso in Cina che celebra combinazioni alimentari non convenzionali. Tra gli altri esperimenti bizzarri in voga, troviamo il caffelatte alla salsa di soia, il caffè alle ostriche e persino il riso aromatizzato al caffè. Sebbene queste creazioni possano inizialmente sembrare discutibili, spesso sorprendono i palati più curiosi con sapori inaspettati.

La reazione online al caffellatte alla cipolla è stata decisamente contrastante. Mentre alcuni creatori di contenuti lo hanno definito “un’esperienza da non ripetere”, altri si sono mostrati entusiasti di provare nuove combinazioni. Nei commenti su TikTok, molti utenti hanno scherzato sull’abbinamento, evidenziando i problemi di alito che potrebbero derivarne. Tuttavia c’è chi si è lasciato incuriosire, suggerendo ulteriori aggiunte come aglio, radici di coriandolo e persino pomodori a cubetti.

Questo trend rappresenta un ulteriore esempio di come i social media abbiano trasformato il panorama gastronomico, portando alla ribalta creazioni estreme che sfidano i gusti tradizionali. Il caffelatte alla cipolla potrebbe non diventare la scelta quotidiana di tutti, ma il suo successo online dimostra che l’audacia e la sperimentazione continuano a guidare l’innovazione culinaria. Se anche voi siete tra i più avventurosi, potreste considerare di assaggiare questa bevanda e scoprire se si tratta di una sorpresa culinaria o di un semplice esperimento da evitare. Di sicuro, non passerà inosservata.

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