Tutti pronti ad assaggiare la Girella rosa?

Nel mondo degli snack e del cibo in generale sta ormai spopolando la moda del “millennial pink” che, insieme allo “unicorn food”, sta trasformando molti prodotti: e così, dopo il cioccolato rosa, il Kit-Kat rosa, i Baci Perugina rosa e il cornetto arcobaleno, nei negozi sta arrivando la Girella rosa.

La famosa merendina non solo avrà questo particolare colore, ma conterrà anche il 50% di grassi in meno rispetto alla ricetta originale, senza conservanti né coloranti aggiunti: la base sarà sempre al cacao, ma il pan di spagna sarà ai frutti rossi ed è proprio questo ingrediente a conferirle la colorazione rosa.

Al di là del trend del cibo colorato, secondo le ultime ricerche di mercato il 44% dei consumatori italiani vorrebbe prodotti meno grassi e contenenti più frutta. Di certo, però, anche il colore contribuisce a creare quanto meno curiosità, spingendo le persone ad acquistare il prodotto per provarlo almeno una volta.