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Sereni a tavola combatte la solitudine e la fragilità degli anziani partendo dal cibo. La startup friulana nasce dalla convinzione che la nutrizione sia il primo passo per prendersi cura degli anziani con dignità, rispetto e innovazione.

Il Founder e Ceo Alberto Commessatti ha raccontato:

“Ogni anno in Italia abbiamo 250.000 over 65 in più, in particolare il Friuli-Venezia Giulia, la regione in cui vivo è una delle regioni più anziane d’Italia. Sereni a tavola nasce dalla mia esperienza personale lavorativa: ho valutato quelle che sono le crepe del sistema e ho voluto impegnarmi in un’iniziativa nobile che consiste nel garantire agli anziani un pasto caldo a casa. Il progetto prevede 3 fasi di sviluppo: siamo partiti con un sistema basato sull’intelligenza artificiale che va ad implementare un’app che forniremo in fase successiva all’anziano oppure al suo caregiver in cui tramite smartphone può interfacciarsi con l’intelligenza artificiale dal nome “Serena” che si occupa di garantirgli un pasto. Serena più avanti verrà implementata con altre 6 agenti di intelligenza artificiale: Lucia che fa compagnia all’anziano, Marco che fa teleassistenza medica ecc.”

Fornire agli agenti di intelligenza artificiale dei nomi di persona è un modo per rendere la piattaforma più accessibile e per far credere all’anziano che si stia interfacciando con un essere umano. In questo modo si riesce a trasmettere un senso di serenità e rassicurazione.

Spesso la fragilità non è soltanto un concetto clinico, ma una condizione quotidiana fatta di piccole, dolorose rinunce: sono tanti gli anziani che smettono di cucinare perché “tanto, per me sola/o non vale la pena”, oppure perché devono spezzare la pasta perché il tremore alle mani non permette più di maneggiarla, e ancora perché hanno problemi legati alla masticazione, deglutizione ecc. Il progetto nasce anche per evitare la malnutrizione dell’anziano a casa che spesso ha abitudini ripetitive, tende a mangiare le solite cose, si disidrata ecc. Quando la solitudine e le difficoltà alimentari aumentano, il rischio di ospedalizzazioni è alto, Sereni a tavola nasce per evitare questa conseguenza:

“Se con la nostra startup riusciamo a garantire già a casa una tracciabilità del pasto, rassicurando il caregiver che il paziente/ anziano mangia correttamente, risolviamo anche uno dei problemi della sanità pubblica andando a ridurre l’incidenza delle malattie legate alla malnutrizione degli anziani.”

Sereni a tavola vuole trasformare il modo in cui gli anziani accedono a pasti sani e personalizzati, attraverso una piattaforma che connette RSA, Comuni, Volontari e Famiglie in un unico ecosistema GDPR-compliant. Ogni persona merita cibo buono, adatto alle proprie esigenze, consegnato con cura e senza la necessità di dover esporre le proprie condizioni di salute.

Per maggiori approfondimenti: sereniatavolasrl.it e info@sereniatavolasrl.it