Avete notato che da un po’ di tempo troviamo notizie ovunque sull’alimentazione a base di insetti?
Vip dello spettacolo che mangiano insetti, news sull’apertura di nuove realtà produttive che metteranno sul mercato una gastronomia a base di larve, articoli sulla presenza di farine a base di insetti nelle preparazioni distribuite al supermercato: cosa sta succedendo?
Se da un lato l’insetto in sé ha sempre suscitato repulsione se non terrore negli essere umani in generale, dall’altro pare che ora la cosiddetta Elite globale (in particolare il World Economic Forum) ci spinga a riconsiderare il mondo degli insetti come un’opportunità per il futuro del pianeta.
Le motivazioni?
Secondo alcuni è in atto un tentativo di ricondizionare l’essere umano, che non solo sta alterando in maniera irreversibile il pianeta, ma ne sta depauperando le risorse fondamentali.
Secondo altri siamo semplicemente di fronte a una manovra commerciale, cercando di sfruttare un settore che presenta pochi costi di gestione e un potenziale di guadagni molto elevato.
Secondo voi come finirà? Ci troveremo a ingurgitare davvero insetti a tutto spiano?