26 Novembre 2024
Scontrino record all’Eurochocolate
Uno scontrino shoccante, quello battuto a Perugia in uno degli stand dell’Eurochocolate, la fortunata kermesse dedicata al mondo del cioccolato.
A spendere la bellezza di 675 euro e 40 centesimi, sarebbe stato un consumatore particolarmente attento e sensibile al tema del cioccolato Bean to Bean – hanno spiegato gli organizzatori della manifestazione – ovvero quello prodotto direttamente nei Paesi in cui il cacao viene coltivato e raccolto.
Il Bean to Bean infatti è un’espressione che indica una modalità di produzione in cui vengono seguite direttamente tutte le fasi della lavorazione, dalla fava di cacao fino alla tavoletta di cioccolato.
Per questa edizione Eurochocolate ha riunito 33 realtà provenienti da Centro Sud America, Africa e Asia, presenti grazie alla collaborazione con Cacao Solution, un network attivo nella creazione di filiere cacao-cioccolato dirette e sostenibili.
Quanto all’anonimo consumatore, ci auguriamo che abbia gustato a dovere il suo bottino di cioccolato!
