Arriva in Italia il primo ristorante dove mangiare sushi su una barca

22 Febbraio 2018

“Adoro il cibo giapponese. Così tanto che potrei vivere su una barca di sushi e sashimi”.

Chi professa la religione dell’All you can eat convinto e farebbe colazione a base di uramaki e tempura potrebbe aver sognato qualcosa di simile.

Se siete capitati almeno una volta nella vita in un ristorante dedicato alla cucina Japan, avrete di sicuro visto oppure ordinato uno di quei velieri pieni di involtini di riso e altre leccornie preparate dalle manine sapienti di cuochi con gli occhi a mandorla.

Ma di sicuro non avete mai fatto un’esperienza immersiva come quella proposta da Murakami, il ristorante che sta per aprire al largo dell’isola di Ponza.

Si tratta di una vera e propria barca all’interno della quale poter mangiare sushi a volontà.

Merito di un’intuizione dell’italiano Francesco Santilli, un imprenditore romano che ha firmato anche il primo avocado bar e il primo sky ice bar nella sua città.

Un caicco ottocentesco, come quelli dei pirati, che servirà sushi a tutte le ore, mettendo anche a disposizione un servizio di consegna a domicilio con gommoni, in modo da raggiungere le varie barche attraccate nella baia di Frontone a Ponza.

Il nome Murakami è ispirato alle peripezie dei pirati giapponesi Wako, che depredavano le coste cinesi e coreane racimolando una serie di tesori preziosi. Un assaggio del menu: non contemplerà solo sushi ma sarà fusion, con invitanti pietanze creative e rivisitate, come burger rice, burrito di sushi e le ciambelle donuts, ovviamente a base di pesce crudo.

Non mancheranno i drink orientali come il Tiki. L’inaugurazione si terrà il 2 giugno 2018, con l’intenzione di far salpare il progetto anche verso altri lidi. Siete avvisati: se volete godervi una succulenta cena giapponese mettete da parte il mal di mare. Siamo sicuri che questo ristorante andrà a gonfie vele.