In America il caffè più caro del mondo: 55 dollari a tazza

18 Ottobre 2017

Si dice che il mattino ha l’oro in bocca. Soprattutto se si fa colazione con una tazza di Esmeralda Geisha 601.

Che cos’è Esmeralda Geisha 601? Semplicemente il caffè più caro al mondo. 55 dollari a tazza.

Incredibile vero?

Eppure pare proprio che questa miscela sia davvero unica, non solo nel prezzo, ma anche nel sapore.

Questo nuovo caffè, lanciato dalla Klatch Coffee, colosso mondiale del settore, è una miscela di pregio proveniente da Panama poi ribattezzata Esmeralda Geisha 601. Per farvi capire il valore di questa miscela vi basti sapere che il 601 si riferisce al costo in dollari di un’oncia di caffè, circa 28 grammi.

C’è da dire che a sentire Don Holly, veterano del settore, viene proprio voglia di assaggiarlo:

“Bere la nuova miscela è come “vedere in una tazza il volto di Dio”

Al momento questo nettare prezioso è disponibile solo a New York in un ristorante con tre stelle Michelin, l’Eleven Madison Park, dove, dopo una preparazione in alambicco fatta direttamente dall’esperta di caffè del locale, Maya Albert, viene servito alla modica cifra di 24 dollari a tazza.

Il risultato, come sostiene la stessa Maya, sembra essere davvero magnifico:

“Una miscela dalla consistenza cremosa che ricorda la pasta da dolce o lo yogurt e il sapore di una torta di mirtilli”.

Da novembre però le cose cambieranno, non bisognerà più andare a New York per assaggiare Esmeralda Geisha 601 ma basterà cercare i vari eventi speciali in cui assaggiarlo.

Oppure se si è pigri e facoltosi ce lo si potrà far spedire direttamente a casa

Con appena 55 dollari si potranno ricevere 15 grammi di chicchi pre-torrefatti, la giusta quantità per una perfetta “cup of joe”, la classica tazza grande che usano gli americani per il caffè.

Come promette Mike Perry, proprietario di Klatch Coffee, il sapore della nuova bevanda di lusso saprà offrire un’esperienza sensoriale davvero sfaccettata, un viaggio attraverso uno spettro di sapori intensi che vanno dalle bacche fino al gelsomino. Per apprezzarlo al meglio il consiglia di berlo puro, senza latte o zucchero.