Gli italiani adorano il cioccolato: il consumo medio ogni anno è di 4 chili a testa

Gli italiani adorano il cioccolato in tutte le sue forme: dal gelato fino alla classica tavoletta, per questo alimento delizioso nutriamo una vera e propria passione. A rivelarlo sono dati molto chiari: come riportato da Tgcom24, ogni anno consumiamo in media circa 4 chili di cioccolato a testa, in pratica 11 grammi al giorno.

Il 7 luglio è stata festeggiata la Giornata mondiale del cioccolato, una ricorrenza durante la quale è stato evidenziato come questo alimento sia stato di conforto agli italiani anche durante la quarantena. Secondo i dati del rapporto Ismea, a marzo, nelle prime settimane del lockdown, i consumi di tavolette e barrette in Italia sono aumentati del 21,9% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il fondente è sempre il più apprezzato con oltre il 40% delle preferenze, seguito da quello al latte e da quello bianco. Si sta espandendo anche il mercato dell’innovazione del prodotto e sempre più persone acquistano cioccolato aromatizzato, prodotto in vari gusti, come quello al peperoncino, all’arancia, al rum, alla menta e così via, senza dimenticare il biologico e quello senza glutine.

Seconda una ricerca condotta da Deliveroo e Doxa, sono gli abitanti del Sud e delle Isole a essere più ghiotti di cioccolato con il 68,1%, seguiti da quelli del Nord Ovest con il 62,4%. Il 62% degli intervistati, inoltre, ha dichiarato di mangiare cioccolato almeno 2 o 3 volte alla settimana, mentre 1 su 5 ha rivelato di mangiarlo tutti i giorni. Le donne sono le più golose (il 65% lo mangia regolarmente), ma anche i Millennials non scherzano, considerando che il 69% di loro lo adora.

Il successo del cioccolato, insomma, è inarrestabile. Del resto, il nostro Paese può vantare una lunga e apprezzata tradizione circa la produzione del cioccolato e proprio per questo spicca nel mondo con un mercato che vale 2,5 miliardi di euro. Il cioccolato di Modica Igp, prodotto in Sicilia, ad esempio è stato il primo cioccolato a indicazione geografica riconosciuto nel mondo. L’export del made in Italy, inoltre, viaggia sui 665 milioni di euro, ossia il 6,1% del mercato mondiale.

Il cioccolato, inoltre, richiama nei nostri territori tantissimi turisti grazie agli eventi dedicati, come l’Eurochocolate di Perugia, il CioccolaTo’ di Torino, il Cioccoshow di Bologna o il Ciocco in Garfagnana.