Meal Prep: il segreto per prepare tutti i pranzi della settimana

La "schiscetta" non è solo un semplice contenitore, ma uno stile di vita per chi passa gran parte della settimana fuori casa. Derivato dal milanese "schisciare" (ovvero "premere"), indica quei contenitori pieni di cibo che ci portiamo a scuola, al lavoro o in viaggio. Preparare i pranzi a casa può essere stancante, ma permette di risparmiare. La soluzione? Una parola: organizzazione. È qui che entra in gioco il "meal prep", abbreviazione di "meal preparation", ovvero l'arte di cucinare in anticipo tutti i pasti per la settimana.

Il trucco è semplice: scegliere un giorno, di solito il sabato o la domenica, per dedicarsi alla cucina e preparare tutti i piatti necessari per la settimana lavorativa. La prima cosa da fare è sedersi con calma e scrivere un menù settimanale che includa i pasti da mettere nella "schiscetta". È importante variare gli ingredienti e tenere conto dei nostri impegni, scegliendo piatti che ci diano l'energia necessaria per affrontare giornate intense o quelle in cui facciamo attività fisica.

Optare per ricette che si mantengono in frigorifero senza perdere gusto è essenziale. Carne e pesce, ad esempio, possono durare due o tre giorni in frigo e devono essere consumati entro questo periodo. Stilare una lista della spesa accurata è il passo successivo: segnate gli ingredienti necessari e la loro quantità, così fare la spesa diventerà più semplice e organizzato.

Ecco un segreto condiviso da influencer come Samantha Capola, alias @basilicosecco, che con i suoi consigli sul meal prep ha conquistato oltre 257.6K follower su Instagram. Ogni ricetta di Samantha, infatti, è pensata non solo per essere leggera e genuina, ma anche invitante e appagante.

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Samantha consiglia di optare per ricette che si mantengono in frigorifero senza perdere gusto. Provare il meal prep significa scoprire un modo per nutrirsi in modo sano e gustoso senza rinunciare al piacere della buona tavola. Provate, non ve ne pentirete!