La birra belga? Ora è Patrimonio dell'Umanità!
UNESCO premia l'antica bevanda che ha "un ruolo nella vita quotidiana, così come nelle occasioni di festa".
L'UNESCO, l'agenzia delle Nazioni Unite impegnata nella promozione della pace, dell'istruzione, della cultura, della scienza, della comunicazione e dell'informazione, ha deciso: la birra belga è Patrimonio culturale dell'umanità.
Le motivazioni sono la tradizione che risale al medioevo, la sua natura artigianale e i numerosi processi alternativi, oltre 1500 (!), applicati per arrivare a creare le sue numerose versioni (ne esistono oltre 1500 tipi): "La birra viene utilizzata nelle comunità anche per cucinare", ha dichiarato il portavoce dell'UNESCO, "per realizzare prodotti alimentari e accompagnare il cibo. Inoltre svolge un ruolo nella vita quotidiana, così come nelle occasioni di festa".