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Scienza: arriva lo yogurt contro il colesterolo e con gli effetti del viagra
A brevettarlo un ricercatore italiano: "Sono orgoglioso dei miei yogurt per la terza età".
Presto tra gli scaffali dei supermercati arriveranno i cosiddetti "yogurt funzionali", cioè dei tipi di yogurt che al gusto uniranno la capacità di alleviare i sintomi dell'andropausa e della menopausa e gli effetti stimolanti del viagra.
L'inventore di questi portentosi alimenti è il dottor Guglielmo Buonamici, un ex ricercatore universitario già conosciuto per aver brevettato nel 2011 il pane in grado di abbassare il livello di colesterolo. Negli ultimi mesi, l'esperto di nutraceutica, cioè la scienza che studia gli effetti delle sostanze chimiche naturali sulla salute, ha lavorato ad un progetto, quello degli yogurt, che potrebbe portare ad una piccola rivoluzione alimentare.
Gli yogurt sperimentati in laboratorio sono due, "Lui" e "Lei", e sono stati denominati di "Terza Via" per i loro effetti benefici contro le problematiche legate alla terza età. "Lei", lo yogurt dedicato alle donne, è a base di estratti vegetali ed è indicato per contrastare i sintomi e gli effetti della menopausa; "Lui", invece, "previene l’ipertrofia prostatica benigna ed è energizzante per l’erezione".
I nutrienti alla base degli yogurt sono stati scoperti in Amazzonia mentre il ricercatore conduceva uno studio sulle sostanze da utilizzare per i suoi cibi funzionali. Sembra che sia stato un nativo del luogo a condurre Buonamici al cosiddetto "Albero della Potenza" e a far scoprire allo scienziato le incredibili proprietà rinvigorenti delle sue foglie e delle radici.
Oltre ad avere notevoli effetti sulla libido, comunque, questi nuovi yogurt saranno particolarmente indicati per chi soffre di colesterolo alto: "Sto cercando un caseificio interessato alla produzione dello yogurt funzionale che abbassa il colesterolo. Rispetto a quelli in commercio,che abbattono i livelli di colesterolo fra l’8 e il 10%, il mio arriva a 25-27%".