La birra non fa ingrassare: lo rivela una ricerca

Una ricerca condotta da AstraRicerche e commissionata AssoBirra ha indagato le abitudini alimentari degli italiani scoprendo che, rispetto a qualche anno fa, quando l'alcolico nazionale era il vino, negli ultimi anni il consumo di birra è notevolmente aumentato.

Ma non è tutto: la birra, infatti, sarebbe diventata più popolare nel nostro Paese non solo perché è innegabilmente buona, ma anche perché gli italiani sono sempre più consapevoli del fatto che fa anche bene e ha delle proprietà!

Qualche esempio? Innanzitutto, derivando dalla fermentazione dei cereali, di questi contiene delle sostanze utili sia dal punto di vita energetico che nutrizionale. Ma a renderla interessante è anche la sua composizione: 90% acqua e, per il resto, minerali, microelementi come lo zinco, vitamine idrosolubili, folati, fibre e alcol.

Ma la notizia più bella è che in realtà non fa ingrassare (anche se continua a crederlo il 55% degli italiani)! Si pensi che una bionda da 250cc contiene meno di 85 kcal (a fronte delle 120 kcal del vino). Sono invece i cibi a cui solitamente viene associata che fanno ingrassare: pizza, patatine fritte e via dicendo.

Insomma: oggi la birra, ingiustamente accusata per anni per i nostri chili di troppo, si sta prendendo la sua meritata rivincita!