L'acqua della pasta? Ecco 6 motivi per cui non devi buttarla!
Per risparmiare e per approfittare dei benefici: come riutilizzare l’acqua di cottura
L’acqua sta divenendo sempre un più un bene prezioso. Ecco perché è bene usarla con parsimonia. Solo questo rappresenterebbe già un buon motivo per riciclare l’acqua di cottura, quella che usiamo per pasta e riso, ma anche per la verdura.
Risparmiare sul consumo dell’acqua, però, non è l’unico motivo valido per riutilizzarla: infatti l’acqua di cottura di pasta e riso può essere utile per insaporire alcuni piatti o per altri usi, grazie alle sue proprietà, acquisite proprio durante la cottura.
Ecco 6 modi di riutilizzare l'acqua di cottura.