Un tempo, se si desiderava mangiare etnico, il ristorante cinese la faceva da padrone. Da qualche anno però, complice il business degli all you can eat, il giapponese sta progressivamente soppiantando tutte le cucine “straniere” presenti nelle nostre città.

La “serata sushi” è ormai una tradizione, ma anche questa specialità, se preparata con ingredienti di qualità, è una vera delizia, sebbene alla lunga possa venire a noia.

Ecco quindi nascere delle varianti sul tema, come il sushi donut, la ciambella di sushi.

Esattamente come la ciambella glassata anglosassone ha la tipica forma circolare con il buco in mezzo, ma viene preparata con tutti gli ingredienti classici del celebre piatto giapponese: riso, sesamo nero, zenzero, wasabi, anacardi mayo, avocado, pesce crudo e – per chi lo desidera – olio di cocco.

Per gli amanti del genere sembra molto invitante, voi cosa ne pensate?

foto da darlin.it