Essere consapevoli della provenienza del cibo che acquistiamo è una buona abitudine che tutti dovremmo acquisire.

Negli ultimi anni l’attenzione alla qualità delle materie prime e alla loro provenienza è aumentata sul tutto il territorio nazionale. Si tende sempre spesso a privilegiare il prodotto a Km 0 o, comunque, italiano. Un accorgimento utile a (ri)scoprire le tradizioni locali e a privilegiare i produttori nostrani.

Se siete curiosi di scoprire da dove arrivano tutti i cibi che abitualmente portiamo sulle nostre tavole, una mappa interattiva realizzata sulla base di una ricerca della Royal Society vi aiuterà a tracciare il cibo che ogni giorno portate in cucina.

foto da dailybest.it