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16 Ottobre 2017
La scienza ci dà una buona notizia: è stato scoperto l'interruttore che permette ai grassi del corpo di essere bruciati come calorie. Il suo nome è MKK6 ed è una proteina che, se disattivata, facilita la perdita di peso: il suo funzionamento è stato dimostrato sui topi, grazie ad esperimenti pubblicati su Nature Communications ed effettuati dal Centro Nazionale per la Ricerca Cardiovascolare Carlos III (Cnic) di Madrid.
Ma come lavora la proteina? Semplicemente, quando è attiva, MKK6 impedisce al grasso cattivo di trasformarsi in grasso buono da convertire in calore corporeo (cioè calorie). Questo suo funzionamento è "al top" nei soggetti obesi, mentre è al minimo sui soggetti che presentano meno adipe. Se limitata nella sua funzione, è possibile frenare l'ingrassamento e avere anche un calo di peso. Insomma, si prospetta davvero un campo innovativo per la ricerca scientifica, che ora ha un'ottima arma in più contro l'obesità.